Le pot-au-feu : 20 variations autour d'une recette culte

Éditeur: Hachette Pratique
201660 pagesISBN 9782011713650
Français
Vous adorez le pot-au-feu ?
De beaux morceaux de viande
Des légumes variés
Un bouillon aux aromates
Partez de la recette traditionnelle de votre plat préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Rillettes de pot-au-feu, Tourte de pot-au-feu, Chaussons de pot-au-feu, Velouté de pot-au-feu, Boulettes de pot-au-feu au cumin et à la coriandre, Kefta de pot-au-feu, Pot-au-feu vietnamien (phô)...