Les basiques du boulanger : pains, viennoiseries, brioches et Cie
Éditeur: Marabout
2012ISBN 9782501077217
Format: BrochéFrançais
1
Les pains de tous les jours
2
Des pains pour chaque occasion
3
Les petits pains spéciaux
4
Les viennoiseries
5
Les brioches
6
Les sablés, beignets & cie
7
Les tartes & flans