Petits plats en équilibre Plus de 80 recettes et 30 fiches pratiques ! Faciles, rapides et pas chères Laurent Mariotte, fidèle à l'émission Petits Plats en Équilibre , cuisine pour vous fruits, légumes, poissons et viandes d'automne et d'hiver. Il livre également une multitude d'informations sur la conservation, le choix, les qualités nutritionnelles... de chaque produit. Régalez-vous !