Cette étude est consacrée à la mutation de la police municipale sous le second Empire. En septembre 1854, elle est réformée sur le modèle londonien. Les policiers en tenue de la Préfecture de police deviennent les acteurs majeurs de l'ordre parisien, et se voient assigner un ensemble fermé de rues, appelé ilôt, que chacun d'entre eux parcourt en patrouilles régulières.