«Nous fûmes les Guépards, les Lions ; ceux qui nous remplaceront seront les petits chacals, les hyènes ; et tous ensemble, Guépards, chacals et moutons, nous continuerons à nous considérer comme le sel de la terre.» Fresque de l'aristocratie sicilienne décadente de la fin du XIX^e siècle, Le Guépard est un classique de la littérature, immortalisé par le film de Visconti (Palme d'or à Cannes).