«Il s'appelle Poil de Carotte au point que la famille hésite avant de retrouver son vrai nom de baptême. "Pourquoi l'appelez-vous Poil de Carotte ? A cause de ses cheveux jaunes ? - Son âme est encore plus jaune", dit Mme Lepic.» Le dossier est réalisé par Martine Martiarena. Folio Plus : une approche attrayante de l'œuvre et de son auteur. Le texte du roman est suivi de notes éclairant les difficultés de vocabulaire et d'un dossier documentaire qui comprend quatre parties : Contextes (chronologie, place dans l'œuvre), Aspects du récit (style, personnages), Thématique et Divers (sujets de travaux, conseils de lecture).