Eglise de l'évêque, la cathédrale a joué en Occident dans la ville un rôle considérable depuis le haut Moyen Age. L'ouvrage éclaire la place de l'édifice dans l'organisation religieuse, la vie quotidienne de ceux qui la peuplent, l'évolution de ses fonctions et des institutions qui gravitent autour d'elle.