Une consommation régulière de fruits et légumes est essentielle. Elle est la garantie d'une bonne santé générale. Si leur consommation a été largement réduite durant les dernières décennies, on redécouvre aujourd'hui leurs bienfaits - il suffit de voir combien les soupes reviennent à la mode ! Pour avoir à nouveau un esprit sain dans un corps sain, vous trouverez dans ce guide tout ce que les fruits et légumes vous apportent, comment ils peuvent vous protéger et parfois même vous soigner. Vous apprendrez à connaître les différents régimes préventifs en fonction de votre âge et de votre condition physique. Plein de conseils pratiques, cet ouvrage vous aidera également à acheter les différents fruits et légumes, à les conserver et à les préparer dans les meilleures conditions. - Un guide pratique pour une meilleure alimentation. - Un auteur reconnu dans le monde médical. - De belles illustrations qui donnent envie de croquer dedans.