Le guide hachette des bières Guide touristique brassicole et gourmand Un panorama complet Une sélection incontournable de bières artisanales françaises et de belles adresses 800 bières notées (de 0 à 3 étoiles) et commentées 160 coups de coeur pour les plus remarquables et des super coups de coeur pour des brasseries d'excellence 190 brasseries classées par départements (histoire, méthode brassicole) Les accords bières & mets Un observatoire des tendances L'émergence d'une culture « bière française » : les bières de vigne, les bières au pain, les bières barriquées Le retour des lagers Les bières légères en alcool et sans alcool Le renouveau des malteries, houblonnières locales, pour des bières de proximité en circuit-court