Diabète, cancer, arthrose, maladies inflammatoires de l'intestin, maladies cardiovasculaires, dépression... Et si c'était la faute de notre alimentation ? Trop riche en sucre, en gluten et en produits raffinés, elle favorise l'inflammation chronique, à l'origine de nombreuses maladies. Il est temps de changer nos habitudes alimentaires, pour une meilleure santé et une énergie retrouvée. Dites adieu aux maux du quotidien grâce à l'alimentation anti-inflammatoire ! Découvrez dans ce livre : - Les nutriments clés de l'alimentation anti-inflammatoire. - Les aliments à privilégier pour être en bonne santé. - 500 recettes saines et gourmandes, sans gluten et sans produits laitiers , pour toutes vos envies : caviar de betteraves au sésame, tartare de saumon à l'ananas, poulet aux artichauts et à la pistache, banana-coco bread, etc.