Les 100 mots de Florence Florence, c'est bien sûr le soleil de Toscane, quelques bonnes spécialités culinaires (la ribollita , les trippa alla fiorentina , le lampredotto... ) et les vapeurs du brunello di Montalcino (à consommer bien sûr avec modération !). Mais Florence, c'est surtout la cité du Prince, la princesse des cités. À chaque coin de rue, le beau vous saisit. Dôme de Brunelleschi, galerie des Offices, galerie de l'Académie, basilique Santa Croce... Autant de lieux à l'ombre desquels ont créé les plus grands artistes, Giotto, Botticelli, Léonard de Vinci, Michel-Ange, Donatello, et où Dante, Machiavel ou encore Galilée ont mûri le meilleur de leur pensée. Et Olympia Alberti de vous convier à l'émerveillement : « Cette immense floraison - c'est à Florence. Comme si des âmes de génies s'étaient donné rendez-vous là, pour faire chanter la lumière »...