Barbecue 80 recettes de grillades. Marinades et accompagnements pour tous vos barbecues : carnassiers ou végétariens, méditérranéens, océaniques, asiatiques et même sucrés... « Faites toujours mariner les aliments avant de les cuire. Utilisez des charbons de bois de " qualité restaurant " et attendez d'avoir de belles braises pour commencer à cuisiner. »