La cuisine au wok est simple, savoureuse et saine , se prête à d'innombrables variations et ne demande qu'un minimum de temps. En écrivant ce livre, l'auteur a souhaité adapter ce mode de cuisson aux ingrédients de nos régions, mélangés à quelques spécialités asiatiques. Le résultat ? Plus de 140 recettes , des amuse-bouches aux desserts, en passant par les viandes, les poissons, les légumes et les sauces. Jetez un coup d'oeil aux photos qui les illustrent, vous n'aurez qu'une envie : vous lancer dans cette aventure culinaire. À vos woks ! Prêts ? Partez !