Aglaé Blin

Conservation maison : au sel, au vinaigre, à l'huile... : plus de 110 recettes

Confitures maison : plus de 90 recettes saison par saison

Boissons maison : vins, liqueurs, fruits à l'alcool, smoothies, lassis, sirops, boissons pétillantes... et plus de 100 photos-gestes !

Confitures à l'ancienne : plus de 100 recettes gourmandes

Confitures faciles : 30 recettes de saison pour manger sain

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Mes pains maison : levain maison, farine de blé, de seigle, de maïs, de châtaigne, avec ou sans machine... et plus de 90 photos-gestes !

Mes pains spéciaux : 25 recettes faciles pour manger sain

Conserves et bocaux : plus de 100 recettes

Le traité Rustica de la conservation : sécher, confire, saler, fumer, stériliser, congeler, mettre sous vide, conserver à l'huile, au vinaigre, à l'alcool, au sucre : plus de 100 produits, 600 recettes et 14 techniques

Mes bons légumes de saison : plus de 100 recettes

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Confitures à l'ancienne : plus de 100 recettes gourmandes

Le petit traité Rustica des pains maison

Le traité Rustica de la conservation : sécher, confire, saler, fumer, stériliser, congeler, mettre sous vide, conserver à l'huile, au vinaigre, à l'alcool, au sucre : 100 produits, 14 techniques, 600 recettes

Le petit traité Rustica des confitures maison

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Le traité Rustica de la bonne cuisine maison

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Les confitures des 4 saisons : fruits du verger, fruits rouges, fruits exotiques

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Les pains maison

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Mille et une recettes maison

Cuisiner les légumes

Déjeuners sur l'herbe : 80 recettes originales pour pique-niques, barbecues, desserts à emporter...

La cuisine des Bretons

Sauces minceur : 60 recettes savoureuses, sans les calories !

60 idées de tartares et carpaccios : viandes, poissons, légumes et fruits

A table les enfants ! : cuisine saine, recettes plaisir pour tous les jours !

A votre bon coeur : les bons aliments contre le cholestérol, l'hypertension, l'infarctus : 100 recettes gourmandes

Compotes et coulis

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