Fabien Knittel

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La fabrique du lait : Europe occidentale, Moyen Age-XXe siècle
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Fabien Knittel
Agronomie et techniques laitières : le cas des fruitières de l'Arc jurassien (1790-1914)
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Fabien Knittel
Agronomie et techniques laitières : le cas des fruitières de l'Arc jurassien (1790-1914)
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Fabien Knittel
De la bibliothèque aux champs : le travail d'agronome de Louis Poirot de Valcourt (1771-1855)
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Fabien Knittel
Le système scolaire en France du XIXe siècle à nos jours
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Benjamin Castets-Fontaine, Fabien Knittel
Agronomie et innovation : le cas Mathieu de Dombasle (1777-1843)
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